13 فبراير، 2025

إن تعلم كيفية إغلاق العلب بشكل صحيح أمر حيوي للحفاظ على جودة محتوياتها. وينطبق هذا بشكل خاص على حفظ الأطعمة أو تصنيعها أو تعليبها في المنزل. من خلال استخدام التقنيات والأدوات والعمليات المناسبة، يمكن لأي شخص أن يتعلم كيفية إغلاق العلب بشكل صحيح. من خلال فهم علم الإغلاق المناسب وتطبيق الأساليب المختبرة في […]

مثل العديد من الصناعات، تحسنت صناعة التعبئة والتغليف وصناعة الحساء من الناحية التكنولوجية. يتغير سلوك المستهلك، ويعد تحقيق الاستدامة هدفًا رئيسيًا، وبالتالي فإن حلول التعبئة والتغليف مطلوبة للتغيير. سيوضح هذا المنشور التغييرات والتطورات والتقنيات الأكثر أهمية التي تؤثر على تغليف الحساء في عام 2025. وسيتناول الأسئلة الشائعة المتعلقة باختيار

على مر السنين، تم اكتشاف تقنيات لا حصر لها لحفظ الطعام، سواء كان من السلع الجافة أو المنتجات الطازجة أو غيرها، ومدة صلاحيتها. غالبًا ما يتم الإشادة بطرق الحفظ الشائعة مثل التعليب الجاف والغلق المفرغ من الهواء لفعاليتها وعمليتها وتأثيرها على جودة الطعام. لديهم هدف نهائي مماثل، وهو تقليل التلف و

يعد اختيار تقنية التغليف المناسبة للأطعمة الجافة أمرًا ضروريًا للحفاظ على جودة المنتج، والسيطرة على الخسائر، وتحقيق كفاءة التكلفة. يلقي هذا الدليل الضوء على المبادئ الأساسية، ومخاوف تغليف الأطعمة الجافة ذات الصلة، والموارد المتاحة لتبسيط عملية اتخاذ القرارات التجارية. تشرح هذه المقالة كل شيء بدءًا من فهم خصائص المواد ومتطلبات العمر الافتراضي

تعتبر آلات تعبئة الجيلي والمربى بالغة الأهمية لصناعة إنتاج الأغذية لأنها تسهل الفعالية والدقة مع الحفاظ على النظافة. تدير هذه الآلات الخصائص المحددة للسوائل اللزجة، مثل المربى والهلام، بأنواع مختلفة من الحاويات، بما في ذلك البرطمانات والزجاجات والأكياس. تهدف هذه المدونة إلى الخوض في تفاصيل