Le dioxyde de carbone (CO\u2082) est bien plus qu'un simple gaz \u00e0 effet de serre\u00a0: c'est un produit industriel essentiel utilis\u00e9 dans la conservation des aliments, la carbonatation des boissons, le soudage, la lutte contre les incendies et m\u00eame la r\u00e9cup\u00e9ration assist\u00e9e du p\u00e9trole. Bien que le CO\u2082 soit naturellement pr\u00e9sent dans l'atmosph\u00e8re, ses applications industrielles n\u00e9cessitent des flux de gaz hautement concentr\u00e9s et purifi\u00e9s, produits par des proc\u00e9d\u00e9s contr\u00f4l\u00e9s.<\/p>\n
La plupart des gens sont quotidiennement expos\u00e9s au CO\u2082 industriel \u2013 dans les boissons gazeuses, les emballages de surgel\u00e9s ou les blocs op\u00e9ratoires \u2013 sans savoir comment il est produit. Contrairement au CO\u2082 atmosph\u00e9rique, le dioxyde de carbone de qualit\u00e9 industrielle doit respecter des normes de puret\u00e9 strictes et \u00eatre exempt de contaminants tels que les compos\u00e9s soufr\u00e9s ou l'humidit\u00e9.<\/p>\n
Examinons les principales m\u00e9thodes de production industrielle de CO\u2082, les technologies impliqu\u00e9es et la mani\u00e8re dont diff\u00e9rentes industries utilisent ce gaz polyvalent.<\/p>\n