Газированные напитки, производимые на линии по производству газированных напитков, производятся путем купажирования. В состав оборудования, входящего в состав производства, входит: сахарный котел использует котлы для выработки пара для нагрева, либо электрический сахарный котел также может использоваться для плавления сахара, которое может осуществляться непрерывно в высокотемпературной среде. Помешивая, если используемый сахар недостаточно чистый, его нужно процедить сиропным фильтром, чтобы напиток получился качественным и приятным на вкус. Ингредиенты добавляются в соответствии с разным порядком вкусов и ароматизаторов, различные ароматизаторы и стабилизаторы.

Поскольку газосодержащие напитки содержат большое количество диоксида углерода, подходящее для соединения с напитками при температуре 0-4°С, диоксид углерода может достигать хорошей растворимости в таких условиях. В настоящее время адаптированная к системе заморозки напитков называется: система холодной воды. Чиллер, также известный как чиллер, представляет собой машину, которая обеспечивает охлаждение за счет циклов сжатия пара или абсорбции. Эти жидкости могут проходить через теплообменник для охлаждения воздуха или оборудования. Парокомпрессионные холодильные машины состоят из четырех основных компонентов парокомпрессионного холодильного цикла (компрессор, испаритель, конденсатор, часть в виде дозирующего устройства), и в этих машинах могут использоваться различные хладагенты. Хладагент, используемый в абсорбционном холодильнике, и безвредный для городской воды силикагель в качестве осушителя. Абсорбционные чиллеры используют воду в качестве хладагента и для достижения охлаждения полагаются на сильное сродство между водой и раствором бромида лития. Если температура напитка относительно высокая и его необходимо быстро охладить, рассмотрите возможность добавления пластинчатого теплообменника, чтобы увеличить площадь рассеивания тепла и скорость контакта через ребра рассеивания тепла.