يتم إنتاج المشروبات الغازية التي ينتجها خط إنتاج المشروبات الغازية عن طريق المزج. تشمل المعدات المدرجة في الإنتاج: غلاية السكر تستخدم الغلايات لتوليد البخار للتدفئة، أو يمكن أيضًا استخدام غلاية السكر الكهربائية لإذابة السكر، والتي يمكن تنفيذها بشكل مستمر في بيئة ذات درجة حرارة عالية. التحريك، إذا كان السكر المستخدم ليس نقيا بما فيه الكفاية، فإنه يحتاج إلى تصفيته بفلتر شراب لجعل المشروب ذو جودة عالية وطعم جيد. تتم إضافة المكونات وفقًا لطلبات مختلفة من النكهات والعطور وعوامل النكهة المختلفة والمثبتات.

نظرًا لأن المشروبات التي تحتوي على غاز تحتوي على كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون، وهي مناسبة للدمج مع المشروبات عند درجة حرارة 0-4 درجة مئوية، فإن ثاني أكسيد الكربون يمكن أن يحقق قابلية ذوبان جيدة في ظل هذه الظروف. يُسمى نظام تجميد المشروبات المُكيف حاليًا: نظام الماء البارد. يُعرف المبرد أيضًا باسم المبرد، وهو عبارة عن آلة تحقق التبريد من خلال دورات ضغط البخار أو الامتصاص. يمكن أن تتدفق هذه السوائل عبر المبادل الحراري لتبريد الهواء أو المعدات. تتكون مبردات ضغط البخار من أربعة مكونات رئيسية لدورة التبريد بضغط البخار (الضاغط، المبخر، المكثف، جزء على شكل جهاز قياس)، ويمكن لهذه الآلات تنفيذ مبردات مختلفة. المبرد المستخدم في ثلاجة الامتصاص ومياه المدينة هلام السيليكا الحميد كمجفف. تستخدم مبردات الامتصاص الماء كمبرد وتعتمد على تقارب قوي بين الماء ومحلول بروميد الليثيوم لتحقيق التبريد. إذا كانت درجة حرارة المشروب مرتفعة نسبيًا وتحتاج إلى التبريد بسرعة، ففكر في إضافة مبادل أطباق لزيادة مساحة تبديد الحرارة وسرعة التلامس من خلال زعانف تبديد الحرارة.